A zárójeles részhez +1.
Oda jussunk el, hogy normális "bisztró" étel legyen kis hazánkban. Azaz ha bemegyek egy random kisvendéglőbe (na jó mondjuk 10-ből 9-szer, kóklerek mindig lesznek) és kérek egy borjúpaprikást galuskával és uborkasalátával, akkor a borjú helyett ne pulykából legyen a hús, a galuska ne mikrózott/mirelitből kiolvasztott hanem friss legyen, és az uborkasaláta se ázzon előtte 3 napig a paprikás ecetes lében. Ennek csak egy része az, hogy jaj mennyibe fog ez akkor kerülni, a másik részéhez csak odafigyelés kell.