> Ha kórházba kerülnék, az lenne az első, hogy megoldanám magamnak, hogy rendes kaját hozzanak be.
Sajnos influenza járvány idején gyakran van akár hetekig tartó látogatási tilalom. Ez úgy általában az emberek számára csak egy közömbös hír a tv-ben, de sok idős v. legyengült beteg számára a halálos ítéletet jelenti. Ha nem tud bemenni a hozzátartozó, akkor sem megfelelő táplálékhoz nem jut, sem a szükséges idő és odafigyelés nincs biztosítva annak, aki nem tud önállóan enni. Akármennyire igyekeznek a nővérek mindenkit ellátni, 5-10 percnél több nem jut etetésre a legrászorultabb esetében sem. Max egy kefírt tudnak ennyi idő alatt beleimádkozni. Az mire elég? Pont h a betegség alatt kéne a magas kalóriát bevinni.
> a zsírfóbia is tévedés, teljesen jó táplálék az egészséges állati zsír.
Így van! Emlékszünk még, ahogy most a só meg a cukor van, úgy pár éve még a koleszterin tartalmú ételek voltak kikiáltva közellenségnek. Miközben a koleszterin a szervezet számára nélkülözhetetlen anyag, és szájon át képtelenség annyit bevinni belőle, amennyinek káros hatása lenne a szervezetre (lásd Dr. Horváth István † előadásait).
Én egyébként kerékpározom sportszerűen. Egy hosszabb nyári menetnél pontosan - az új közellenségekre - a cukorra és a sóra van leginkább szükségem. A cukor kiváló energiaforrás. Alacsony vércukor szint nem csak extrém teljesítmény csökkenést, hanem szédülést és beszűkült látást is eredményez, ami a közlekedésben elég veszélyes állapot. Sóra meg azért van szükség h ne kapjak un. vízmérgezést.