Lehet érdemesebb lenne inkább az ESP8266-ot vagy ESP32-t megnézni a csengő kontakt letapogatásához, az RPi hobbi projektekhez, prototípusokhoz jó, de productionbe, pláne olyan célokra, amit egy mikrovezérlő is meg tud oldani, nem igazán javasolt.
Alapból percekig bootol, meg mi van, ha megdöglik az SD kártya, nem indul el rajta valami, stb. A csengő önmagában nem kritikus biztonságtechnikai szempontból, de a "biztonsági kamera" kifejezés már eléggé.
A csengőnyomógomb által megszakított 12 V~ mehet egy relé (ezzel biztosítottad a galvanikus leválasztást) tekercsére ideálisan egy Graetz-híd és egy simító kondi után, a relé NO kontaktja pedig a mikrovezérlő valamelyik GPIO-ja és a GND közé.
Így a klasszikus csengő is megmarad, viszont a mikrovezérlő is fel tudja dolgozni az eseményt.
Ha van más, 7/24 működő számítógéped, arra mehet a pár hozzászólással feljebb javasolt Node-RED, az tud mindent IS, pl. értesíteni Pushbulleten és sok más egyéb platformon keresztül, logolni adatbázisba, stb.
Habár ahogy nézem, van ESP8266-ra pushbullet library, tehát elvileg a "valaki becsengetett" értesítés követelményét standalone is teljesítené.
Home-Assistant kicsit overkill, főleg, ha nincs más abba beköthető eszközöd. Persze később, ha valóban egy felokosított lakás a terv, arra tök jól alkalmazható központi platformnak. Home-Assistanthoz nincs sajna hivatalos Android app, 3rd-party szolgáltatás használata nélkül HTML5 push notification állítható be átlag fél órányi anyázás után, az tud értesíteni PC-n és telefonon.
ESP32-höz van kamera modul, sosem próbáltam, de jónak tűnik, Node-RED-del ki lehetne belőle varázsolni a kameraképet, és feltölteni vagy elküldeni valahova, stb.