A paleolit az miért olyan jó? Számomra tele van kérdőjelekkel. Pl az egész kapásból feltevéseken (hogy táplálkoztak a paleolitikumban az ősemberek) és féligazságokon (nem emésztjük meg a keményítőt és a laktózt, mert ezekhez nem alkalmazkodtunk) alapul. Azt sem értem, hogy miért domináns a hús, miért feltételezzük, hogy primitív közösségekben élő őseberek primitív eszközökkel olyan hatékonyan vadásztak, hogy a táplálkozásuk jelentős részét hús tette volna ki? A másik ami az egészből valahogy kimaradt, az maga a táplálék megszerzése, a befektetett energia vs az ezzel elért tápanyag bevitel: a gyűjtögető/vadászó életmódhoz az is hozzátartozott, hogy sokat mozogtak, nem a futár hozta a barlangba a paleo tálat, amit 8-12 óra ücsörgés közben megettek :) Persze ettől még lehet ez az étrend egészséges (mert kb minden egészségesebb, mint a hambi/pizza kóla), csak nekem sántítanak az alapjai.