MySQL-nél ne használt utf8-at, mert az nem rendes UTF-8 kódolás, hanem valami más, ami hasonlít az UTF-8-ra, de nem az.
Használj utf8mb4-et, az jobb, de az sem az igazi UTF-8.
https://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/charset-unicode-utf8mb4.html
MySQL-nél ne használt utf8-at, mert az nem rendes UTF-8 kódolás, hanem valami más, ami hasonlít az UTF-8-ra, de nem az.
Használj utf8mb4-et, az jobb, de az sem az igazi UTF-8.
https://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/charset-unicode-utf8mb4.html