Free ESXi csak standalone gépre jó. Live migration-höz (vMotion) és HA-hoz "fizetős" ESXi és vCenter licenc kell. (Abból sem mindegy, milyen.)
Döntsd el, hogy HA-t akarsz, vagy live migrationt. Utóbbihoz elég két gép. A HA kicsit más történet. Technikailag megoldható két géppel, de IMHO két géppel nem akarsz olyat.
A 2 GiB (gibibájt) hálókártya az gondolom 2x1 Gb (gigabit) hálókártya akart lenni.