Sajnos én is észrevettem már a netplant. 17.10 alatt már ez van bekapcsolva az ifupdown helyett. Bármilyen furcsa random hálózati probléma esetén ajánlom a netplan kiiktatását és ifupdown-os network.service enable/start kombót. Főleg ha ugyanazon a vason egy régebbi linux alatt jó volt de 17.10 vagy 18.04 alatt meg nem.
Meglátjuk, de nekem az alsa-pulseaudio váltásra emlékeztet a dolog, ne legyen igazam.