"mi generálja le a menürendszert, mi készíti el az img-t, ami bootolható is, ha cd-re, pendrájvra kiírjuk?"
isolinux (vagy grub), mksquashfs, mkisofs - természetesen mind megfelelően paraméterezve.
De sokkal jobban megérted, ha ezt végigolvasod: https://l3net.wordpress.com/2013/09/21/how-to-build-a-debian-livecd/
--
nTOMasz
"The hardest thing in this world is to live in it!"