Nem írtál semmit a fejlesztői környezetről.
Erre való a liquibase vagy a korábban már írt flyway
http://www.liquibase.org/
http://flywaydb.org/
Kicsit más az elvük, de ugyanaz az eredmény.
Az adatbázisod verzionált lesz, ha jól használod, akkor elvileg bármelyik verzióról bármelyik verzióra tudsz upgradelni/downgradelni.