Végigolvasva a hozzászólásokat muszáj megállapítanom (ismét), hogy a fórumozók jelentős része mindenhez IS ért, többek között profi dietetikus és orvos.
Van egy rossz hírem: tkp. a paleós srácoknak van igazuk, csak kicsit szektásan tolják. Az ember nem gabonaevő. A zab és a hasonlók a lónak való, ő tudja rendesen megemészteni. És ebbe most mindenféle kenyér is beleértendő, mert az is gabonából van. Az ember a szénhdirátoktól zsírt épít föl és inzulinrezisztanciát. A zsírszövet gyulladást okozhat és áttételesen egyéb betegségekhez vezet.
A koleszterinmítosz az utóbbi években bukott meg, mint följebb írták, kell a normális hormontermeléshez is. Az érfalakra lerakódó zsírról is már egy jó ideje pedzegetik, hogy baktériumok okozzák, nem a táplálékkal bevitt zsír.
Jó lenne, ha mindenki kicsit tanulna és utánaolvasna friss kutatási eredményeknek, mielőtt nagy pofával elkezdi osztani az észt.
--
„Spiró ótvar, Konrád átok, Nádastól meg mindjárt hányok!”