Hasonló problémák miatt adtam fel a magyar billentyűzettel történő fejlesztést 1x éve. Ékezeteket vagy a helyesírás ellenőrzőből szerzek, vagy US kiosztású billentyűzetet az "US-International" key map -pel használok. Hasonló van UK billentyűzethez is.
Az US-international repülő ékezetes, azaz pl az 'a -ból lesz á. Ez néha zavaró, mert az ' -hoz 2x kell ' -ot nyomni, de még mindig jobb, mint copy+paste -elgetni a altgr -t igénylő karaktereket.
Errefelé érdemes olvasgatni: https://en.wikipedia.org/wiki/QWERTY#US-International
Ugyan én Windows és Linux alatt dolgozok, de tutira megvannak ezek MacOS alatt is.