ESP8266 nem játszik? Ebay-ről 600Ft egy modul, minden kommunikációt sokkal magasabb szinten meg lehet vele írni. Nem kell kitalálni saját protokolt. Ha csak ilyen egyszerű dologra kell akkor telepíthetsz rá nodemcu firmware-t. Azt lehet lua-ban programozni és készen kapsz hozzá olyan modulokat mint http kliens, titkosítás, websocket, mqtt stb.
Az igaz hogy egy picit ágyúval verébre, viszont ha az árát nézed akkor jobban jársz ezzel. (Kivéve ha 10 ezres nagyságrendben akarsz sorozat gyártani ilyen saját szenzort, de akkor meg nem itt kérdezted volna meg hogy hogyan csináld.)