Nem jól érted. Mivel nem megy át degradált módba a tömb, ezért a cache-ben levő, már felírtként visszaigazolt adatot el fogod veszíteni, inkonzisztens lesz a fájlrendszered / a fájlrendszeren tárolt adatod. (A subvolume-ot csak cache reset után tudod újraindítani)
A leírásokat én is olvastam, csak nem működtek. Lehet, hogy működött volna, ha lett volna még egy SATA portom, ahova felkötöm az új vinyót, de nem volt. A rossz vinyót eltávolítva, helyette egy újat berakva viszont nem lehetett degradált módban elindítani a tömböket. Szerintem nem véletlen, hogy a leírás a RAID5-öt 6 device-szal, a RAID-1-et meg 4-el demózza, úgy tuti működik a dolog, mert egy diszk kiesése után is felette vagy a minimum device darabszámnak.