KVM is kényelmes már virt-manager-rel. Meg azért a memória buborékos cucca is nagyon hasznos, szemben VirtualBox-val, amely egyben lenyeli a memóriát, KVM-nél meg apránként csorgadozik, ahogy kell a guest-nek.
A jogosultsági gondok (nem részletezted, de ha egyre gondolunk) egyszerűen megoldhatók:
# create new group for libvirt
groupadd libvirt
# add my user to this group
usermod -G libvirt myuser
# enable groups for libvirt instead of the default root
# http://libvirt.org/auth.html#ACL_server_unix_perms
edit /etc/libvirt/libvirtd.conf
unix_sock_group = "libvirt"
auth_unix_rw = "none"
service libvirtd start
# log out and back on
virt-manager