Dolgoztam voip szolgáltatónál - nem is keveset - és épp az analóg faxátvitellel voltak jó tapasztalatok. Például két PAP2T között (g711a kodekkel), ha nem volt túl nagy az RTT és a jitter, akkor mondjuk 90-95% feletti volt a sikerarány, akár az ország két legtávolabbi pontja között is. Ezzel szemben a T.38-nál ahány eszköz, annyi dialektus.
Ami meg a riasztót illeti: célszerű IP modulra váltani. Ha viszont mégis a pstn kell, akkor ott meg az rfc2833-as dtmf átmegy.