'"Kedvenc" érvem a text formátumok mellett a "csak mert van tool hozzá"'
Nem tudom, hogy ezt hogy értetted, de szerintem ez erősen valid érv. Nem véletlen része a Unix filozófiának az is, hogy minden legyen/lehessen egyszerű szöveg. És ha úgy nézed, ez valami, ami a 70-es évek óta bevált és működik a létező összes területen.
(Feladathoz meg: PHP-ban is kb. ugyanolyan könnyű stringet tokenize-olni vagy explode-olni, mint awk-ban).