A html headerben meg kell cserélni a 2 css-t. Így a másodjára belinkelt saját css-ben felül lehet definiálni a jqueryui css osztályait.
Vagy segíthet az !important is:
div.css:
.alap .item2 { background: rgb( 230, 230, 230) !important; }
jquery-ui.css:
.ui-widget-header { ...; background: #817865... }