Csirke:
* Megsütve, szószban főzve olyan érzésem van, mintha gumit ennék.
* Tapad tőle a fogam.
* Belül szürke marad.
* Rágás közben hártyákat érzek.
* Nincs íze.
* A lábakon látszik, hogy soha az életben nem lépet kettőnél többet.
* A kisülő zsír aranysárga helyett víztiszta
Ezek normál háztáji csirkénél nincsenek így.
Kacsa:
* Sült kacsa a sütőben összeszárad, a hús sötétszürke lesz (amúgy sötétbarnás vöröses).
* A bőre sütés közben szürkévé változik (normál esetben aranybarna lenne)
* A kisülő zsír aranysárga helyett szürkés.
Disznó:
* A bőr rózsaszín helyett szürke. Elképzelhetetlen lenne, hogy megsózzam, összetekerjem és beleharapjak, pedig így szeretem amúgy :)
* A combhús vörös helyett világosabb, a szűzpecsenye rózsaszínű helyett fehér (!!!)
* A vékonybél kolbásztöltésre alkalmatlan (kiszakad), gondolom ezért van minden bolti kolbász műanyagban.
Tej:
* Keserű utóíz (az igazi tejnek épp olyan íze van, mint amit a tehén evett, tehát széna vagy ha legelőn volt, akkor az a fura illatú gaz érződik benne.)
* Szín (ennek igazából kicsit sárgának kellene lennie, ha mellérakod az igazit, akkor a bolti szürkének hat)
Sajtok:
Itt nem tudok különbséget mondani, mert bolti sajtot még nem ettem. Vagyis az nem éppen nevezhető sajtnak. Van itthon sajt, ami kb a füstölt trappista sajtnak felel meg, csak kb a felébe került, de akkora a különbség, hogy összehasonlíthatatlan.
Röviden ennyi. Ezek a különbségek akkor érezhetőek, amikor megkóstolod a másikat is, amúgy egy életet le lehet élni bolti étken, ha valaki nem tudja, hogy milyen lenne az igazi.