Android:
1. Iskolaként ingyen van a Google Apps. Berakod az eszközöket menedzsment alá, és máris nem lehet széthekkelni őket.
2. Lollipop-os cuccot vegyél, az támogatja a több felhasználót és a vendég módot.
3. Ha van affinitásod a hekkeléshez, akkor olyat veszel amit könnyű flash-elni, és használat után visszarántod rájuk az alap (előkészített) image-et
Windows tablet: A szokásos Windows környezettel ezek is tök jól menedzselhetők, de akkor egy AD-t kell megfelelő GPO-val karbantartanod a számukra. Ha már van ilyened, akkor ez is "ingyen" van.
iOS: nincs tapasztalatom az olcsó megoldásra