szia!
Mi j2ee-ben fejlesztünk. Amit én tudok, hogy egy netbeans + glassfish párossal elég gyorsan el lehet indulni, de azért több témakör. Mi persistenciát (toplink) és webservice-t (sun jax-ws ri) használunk a glassfishből és kezelőfelületek készítésére apache wicket keretrendszert. A wicket gyorsan tanulható és hatékony keretrendszer a webes dolgokra, érdemes megismerni.
Azt ajánlom, hogy döntsd el melyik területtel szeretnél foglalkozni jobban és abba mélyülj el. A nagyobb keretrendszerekkel (pl. spring) akkor érdemes foglalkozni, ha az alapok megvannak, ahhoz meg jó a netbeans + glassfish is és ehhez a sunnak van egy kb. 1500 oldalas tankönyve is, ami a weboldalukról letölthető.