Chroot előtt csinálj egy ilyet:
mount -t proc none /mnt/system/proc
mount -o bind /dev /mnt/system/dev
Feltéve hogy a /mnt/system-be van csatolva a chroot environment-ed.
Ha jól tudom /dev/md0,1,2,3 stb jelöléssel vannak ellátva a RAID eszközök, de ez nem 100%
Szóval szerintem valami ehhez hasonló kell neked:
grub-install /dev/md0
De ne próbáld ki, inkább szóljon hozzá valaki hozzáértő :)