A PCM az mióta kétcsatornás? Szerintem a PCM maga az az adott hang jelfolyam digitalizált verziója, valamelyik PCM kódolással. Az hogy hány PCM csatornát fogsz össze és hova, hogyan vezeted az meg már a Te dolgod. A PCM valóban a sztereo CD-kkel került be a köztudatba, de már létezett előtte is.
Bővebben: http://en.wikipedia.org/wiki/Pulse-code_modulation
Saját véleményem szerint az igazi audiophile hangzás és a PC erősen messze van egymástól, de erről nem szeretnék vitázni senkivel. :)