Most kicsit nézegettem még a leírását:
Ezzel a sorbarendezéssel érdemes még játszani: https://github.com/yt-dlp/yt-dlp?tab=readme-ov-file#sorting-formats
yt-dlp -S "lang" -f bestvideo[vcodec^=avc]+bestaudio[format_id^=140] URL
Ez elvileg a preferált nyelvet teszi előre, és akkor azt szedi le, mint "best", nem kell behúzni a nyelvkódot. (De lehet, hogy alapból is azt veszi előre.)
Tesztelni kell.