csak egy tipp:
NIC passthru esetén úgy működik, h ahány portja van a kártyának (ahány PCI ID) azokat mind hozzá kell rendelni a VMhez (értsd: 1 kártya 2 portját AZONOS VM-hez, másiknál nem működik)
Esetleg boot-olj be ProxMox virtualizáció nélkül, nézd meg, melyik PCI ID(k) van(nak) használatban a GPU által, és ezeket mind rendeld hozzá a VMhez.
Ha pedig mind hozzá van, akkor vélhetően a VM-ben kell tekergetni valamit