A cukor sem rossz, a só sem rossz, ahogy a zsír sem. Mértékkel. A vegánoknak szánt "műhús" az azért "vegán", mert nem kell elvenni egy élőlénynek az életét sem hozzá. Az más kérdés, hogy attól, hogy nem halljuk, hogy a salátának fáj, amikor frissen kitépve az anyaföldből felszeletelésre kerül, még fájhat neki, nem igaz?