Szerinted ez így gazdaságos?
Igen. Ha nem lenne gazdaságos, nem csinálnák. Veszteségesen senki nem dolgozik akarattal. Megfordítva: nem látom azt, hogy tízezerszámra létesítene mindenki háztáji növényolaj-üzemet - valószínűleg nem gazdaságos kicsiben, mert nem versenyképes. Ugyanez igaz a tej- és húsárura, a nagyüzemi termelésnek nem versenytársa a kistermelői, hanem kiegészítője - olyan terméket készít, ami különlegesség, amit nagyüzemben nem csinálnak. Emiatt szűk a vásárlói rétege is.