Nem kell "rozsdamentes" (erre kivágtak minket anyagismeret órán...), rá kell égetni olajat korróziótűrő és tapadásmentes is lesz. Én egyszer csináltam (nem emlékszem mikor vettem, sok éve, talán 10) és azóta használom folyamatosan. Egyszer sem kellett újra kezelni. Ha nem pizzát készítek, megy a sütő aljába és érezhetően egyenletesebben süt utána. A 10 kiló vas sokat számít, igaz rá kell számolni a felmelegedésre vagy negyed órát.
A kedvenc edényeim a de Buyer örökéletgaris tiszta vas serpenyői. Így kell kiégetni őket: https://vasserpenyo.hu/vas-serpenyo-kiegetes/
A teflon parasztvakítás...