A mysqldump --single-transaction kapcsoloval megy? Nezd meg az xtrabackup-ot, az binaris mentest csinal, vagy a mariadb-s verziojat ha mindenkepp a mariadb-t szeretned. Ujabb mysqlekben mar lehet korlatozni az undo space meretet, hogy ez ne tortenjen meg, viszont ha kifogysz belole, akkor a hosszu tranzakcio lesz lelove.
Ha csak az a cel, hogy 1 oranal kevesebb adatvesztes legyen (1 ora az RPO), azt point in time recoveryvel meg binlog mentesekkel egesz konnyen ossze lehet hozni.