Rsync nekem is eszembe jutott, de az még az NFS-nél is "parasztosabb" megoldásnak tűnt, bár én is azt találom a legbiztosabbnak. Köszönöm a megerősítést :)
Azért várok még ötleteket. Tényleg kíváncsi vagyok, a szakma mit szokott ilyenkor alkalmazni. Kicsit feketöves témának érzem, kevés a hal ebben a tóban :)