Nem teljesen értem az írásodat, a 3/2 -es értéket végképp nem. De az elején: a min_size az object replikációk számát adja meg. Vagyis 2-es értéknél (default) lesz egy 1 original object és 2 replica object (összesen 3).
Az ajánlás szerint diszkenként külön osd, vagyis a 3 lemezednek 3 osd-nek kellene lennie (diszkenként osd) így a 2 replica miatt a 3 lemezedből valóban 1 lemeznyi helyed lesz.
Ha csak 3 lemezed van, egyébként sincs értelme ceph-et használni