MEGOLDVA
A tömörség kedvéért a nyitó postban nem soroltam fel az rsync --exclude paramétereit.
Ha az rsync --exclude paraméterei között van olyan mappa, amit törölni kellene a szinkronizációhoz, akkor a --delete kapcsoló nem tudja törölni.
És lőn, valóban a kérdéses mappa benne volt az --exclude paraméterek között.