Szerintem szolgáltatást futassd LTS-en 16.04 vagy 18.04. Ami nem LTS, az jó desktop-nak, nálam ez a tapasztalat. :)
"apt-cache policy lighthttpd" mit mond?
Szerintem tiltsd le az unattended upgrade-t, majd próbáld meg downgradelni az eggyel korábbi verzióra az "apt-get install lighthttpd="
Így a függőségek is rendbe lesznek jó eséllyel.
Ha nem segít és ez nem egy konténer, akkor "do-release-upgrade" a következő LTS verzióra, ami a 18.04.x