> pl pont az említett laktóz intolerancia mutatja, hogy bizony alkalmazkodunk (egyre kevesebb embernek jelent gondot a laktóz emésztése).
Ez megint szalmabáb, mert nem állítja a paleo, hogy ne lenne alkalmazkodás, hanem azt, hogy még nem ment teljesen végbe. Ahogy ebben a példában is: van aki bírja a laktózt, és van aki nem. Ebből következik, hogy a kiválasztódás a mai napig tart. Belegondoltál már, hogy a természetes kiválasztódás mit is jelent az egyénre nézve? Aki nem választódik ki, annak annyira nem kellemes :-P
> Vannak lassúbb felszívódású keményítők is
Vannak. Pont ezt mondtam én is.
> A gabonafélék kizárása is egy érdekes dolog ... Miért ... ?
Ebbe már nem megyek bele, olvassd el a csirkés Paleo for dummies könyvet, ha érdekel: https://www.tenyek-tevhitek.hu/paleo-kezdoknek.htm
> És 90% állati eredetű táplálékot (hús, zsír) enni egészséges?
A paleo csak kereteket ad, azon belül mindenki kísérletezhet. Van aki szerint egészséges. Az inuitok állítólag így kajálnak (kajáltak), és sok civilizációs betegség elkerüli őket.
> kapásból a nyugati orvoslást szidja és összeesküvés elméletet gyárt: "A napjainkban járványos méreteket öltő 2-es típusú cukorbetegség a nyugati orvoslás által mesterségesen fenntartott betegség"
Ha egyszer ez az igazság? Sajnálatos, szörnyű meg minden. De attól még ez az igazság.
> mindenhez IS értő észosztónak tűnik, aki a gyerekneveléstől az orvostudományig, rákkutatásig mindenhez jobban ért.
A gyereknevelési meg pszichológiai téziseiben én sem értek egyet mindennel amit mond. De még így sem rosszabb, mint a pszihomókusok 90%-a :-)