Ez egyrészt nem válasz a fenti kérdésekre (honnan tudjuk, hogy sok húst ettek?), másrészt én sehol nem említettem tésztát (miért ehhez hasonlítod?), harmadrészt attól, hogy valamiben kevés a kalória, attól még nem biztos hogy egészséges.
A paleo pl kizárja a gabonaféléket, pedig 100g főtt(!) rizs (vagy akár 100g főtt(!) tészta) kalória értéke kevesebb, mint 100g sült csirkemellé. Akkor ezekszerint a főtt rizs egészségesebb? :)
FYI: a fehérjék (~4,2 kcal/g) és a szénhidrátok (~4,1 kcal/g) kalória értékem majdnem pontosan egyforma (a zsíroké sokkal magasabb, ~9,3 kcal/g).