Miért nem így próbálod:
MySQL 5.7.6 vagy újabb, illetve MariaDB 10.1.20 vagy újabb esetén:
ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'new_password';
régebbi verziók esetén:
SET PASSWORD FOR 'root'@'localhost' = PASSWORD('new_password');
Szerk.: Olvasnivaló: https://mariadb.com/kb/en/library/set-password/
Vizsgára felkészülés végett keresek "kidobásra" szánt menedzselhető Cisco switch-eket és routereket, leginkább Pest és Bács-Kiskun megye területén.