"dagasztás nélküli kenyér"
Eddig sok receptet kipróbáltam, sokféleképpen. Azt vettem észre, hogy a megszokott, kemény, roppanós héjú kenyeret csak úgy tudok készíteni, ha 3-4x megkelesztem, átgyúrom. Ez nagyon sok idő, 6-8 óra, viszont hatalmasat dob a kenyér állagán.