Az a baj, hogy kiforgatod a szavaimat. Nem mondtam ,hogy _sok_ szénhidrátot kell enni. Azt sem mondtam, hogy szar szénhidrátot kell enni. Szénhidrát fogyasztás még a ketogén diában is javasolt.
"A szénhidrát ritka és értékes csemege volt (pl. szezonálisan, amikor a gyümölcsök beértek)"
Persze. Gyakorlatilag mindenben van szénhidrát. Zöldségekben, gyökérzöldségekben, hüvelyesekben, stb. A mennyiségről lehet vitatkozni. Gyümölcsök meg éghajlattól függően az évnek minimum a felében vannak. Az meg megint egy érdekes feltételezés, hogy rengeteg húst ettek. Akkor ettek húst, amikor sikerült a vadászat (egyébként meg gyűjtögető életmódot folytattak).
"A szénhidrát durván hízlaló hatásáról.."
Olyan nincs, hogy valami "durván hízlal". Ez eleve egy baromság. Akkor hízol, ha több kalóriát viszel be, mint amit elégetsz. Az, hogy a felesleget(!) miből viszed be, az mindegy. Ha nem viszel be felesleget, akkor nem hízol.