Igen, a sáv (éppen aktuális) foglaltsága problémás dolog...
...valójában bármelyik frekvenciatartományban lehet ebből probléma... nyilván számít a sáv telítettsége az adott helyszínen, ill. nem vagyok biztos abban, hogy egy alacsonyabb adatátvitellel 433 MHz-en dolgozó szomszédos adó miatt nem lesz-e az adott frekvencia nagyobb eséllyel foglalt (jobb terjedés és lassabb átvitel miatt), bár a 2.4 GHz-es tartományban a környező WiFi-k is jó eséllyel találnak bele a rádiós átvitelbe, ha nem elég óvatos az ember (frekvenciatartomány ellenőrzése)...
WiFi-nél a késleltetésben nyilván benne van a hibajavítás és ismétlések is (akár TCP szintjén), meg alapvetően a bonyolultabb protokoll maga.
Itt egyik probléma lehet (bizonyos szempontból) a késleltetés kiszámíthatatlansága is, ami nyilván már egy okozat...
Az RFCOMM-ot nem ismerem... ez mennyire stabil, és mekkora késleltetés jellemző rá?
Az eszköz használatából önmagában nem feltétlen lenne probléma, ha megfelelő minőségű eszközök megfelelően felkonfigurálva működnek, sokkal inkább tűnik problémásnak a dolog hivatalos oldala - ha ezt termékként akarja eladni egy cég (ill. termék részeként)...