Valamit nagyon keversz...
Ez a kimeneted formázása, nem az inputod karakterkódolása...
Ha elmented valahova a beolvasott adatokat bináris formában, majd pl. od-vel megnézed, hogy néz ki hexadecimálisan, akkor nagyjából 0d 0a lesz minden sorod végén, mint rekord szeparátor (ezt annak alapján írom, amit itt olvasgattam, egyébként csak halványan sejtem, hogy mit művelsz)
Ami nem igazán tiszta: a google találatai közt turkálva én úgy látom, ezekben a "mondatokban" bináris adatok is előfordulhatnak (pl. checksum). Ha karakteres formában jeleníted meg, ne csodálkozz, ha szemétnek látszó dolgot találsz! (nem értek hozzá, most próbálok kiművelődni a témából :) )