Ha nem forrásalapú lenne, akkor egyszerű lenne: telepítéskor lemented valahova, hogy milyen fájlok vannak az adott csomagban.
Így viszont az az érzésem, hogy kénytelen leszel Makefile-t parsolni, hogy miket is hoz létre a make install. (Ötlet: make install előtt alias-olod a cp, ln, mkdir, install stb. parancsokat, hogy mentsék le, mit hoznak létre. Bolondbiztos nem lesz.)