Mint utóbb kiderült, úgy mentette le a data könyvtárat, hogy nem állította le a PostgreSQL server-t :)
Az meg a kisebbik baj, a nagyobbik, hogy nem pg_dump(all)-t hasznalt. Ez a fajlmasolosdi max SQLite-nal lenne elfogadhato, bar ott se ez a javasolt modszer.