"Csalódás volt a btrfs: míg a live linuxomban használva ~50 %-ra tömörít, itt 104 GiB-ra tett fel 107 GiB anyagot."
Nem lehet hogy nem compress opcióval hoztad létre a fájlokat? Csak akkor tömöríti az adatokat, ha eleve compress-szel felcsatolt fs-re másolod fel. Ha nem így volt, akkor érdemes lenne egy hasonlót futtatni:
su -c "find /mnt/backup -type f -print0 | xargs -0 btrfs fil defrag -v -c"
Szerk.: vagy ha sok lenne a fájlnév paraméter, akkor ciklusba tenni.
A btrfs man-ját érdemes átnézni.
Kieg.: Miért nem jó megoldás az fstab? Szerintem ez lenne a legtisztább. Támogatott mód hack nélkül és sok idő múlva is átlátható, nem kell doksit csinálni a hack-ről.