Azért az adatbázisban tárolásnak van egy csomó előnye, http clusternél nem kell osztott filerendszerrel foglalkoznod, a modern adatbáziskezelők viszonylag jol kezelik Blob-okat. A hiba szerintem nem a blobkezelésnél van, hanem valami nincs jól tunningolva, conn pool adatbázis max connection, stb. Egyébként ha gyorsan akarod kezelni a jdbc-n keresztül is tudsz stream-eltem írni olvasni. A JPA kényelmes, de nem mindig gyors.