Ez egy avi és egy wav esetén biztos működik, de egyazon mappában ugyanazon névvel két avi nem szerepelhet. A kérdést feltevő viszont két avi-t írt.
De hogy ontopic is legyek:
nem tudom, működik-e, ffmpeg esetén lehet így kódolni stream-et, gyanítom, ffplay is megeszi (paraméterek nem valósak, ismerni kéne hozzá az avi tulajdonságait):
ffplay -f hangformátum hangosavi.avi -f videoformatum videosavi.avi
Ez most fejből írva, pontos paramétereknek nézz utána, s fixme, ha valaki pontosabb megoldást lát benne, vagy false a megoldásom.