hidrokarbonátról van szó, ami sima karbonátból alakul át: Na2CO3 --> NaHCO3 A Na-karbonát (mosószóda) nagyon jól oldódik mind hideg, mind meleg vízben, a Na-hidrokarbonát (szódabikarbóna) hidegebb vízben elég rosszul oldódik, kicsapódhat.