Nem vagyok híve az RTFM / Google-nak mint válasz de ez tényleg annyira triviális és ezer+1 helyen tökéletesen kitárgyalt és megoldott kérdés, hogy én se tudnék mást mondani.
Nem tudom czirjak mit szeretnél, hogy adjuk a kezedbe az SQL-t+configot vagy lépjünk be távolról és csináljuk meg?
Ez itt kéremszépen egy komplett megoldás: http://www.howtoforge.com/virtual_postfix_mysql_quota_courier
Az alábbi pontok alatt találod meg a megoldást a kérdésedre:
1. oldal / 3 Create The MySQL Database For Postfix/Courier
2. oldal / 4 Configure Postfix