Hát a törökkel kapcsolatban azt olvastam, hogy ahhoz kell a legfinomabb őrlés, amit ezek a hario és társai nem tudnak - akkor meg nem lesz az aminek kéne lennie. Igazából török vagy olyan területen/helyen kellene kipróbálni (inni) először, ahol van hagyománya mert akkor tudnám hogy mi az amit jónak tekinthetnék.
A saját pörköléssel, komoly eszpresszózással kapcsolatban azon a véleményen vagyok (mint Hoffmann), hogy nem akarok még egy k*rva drága és/vagy időigényes hobbit. :)
A cold brew az leginkább az olyan kávé mennyiségi "elhasználására" való, amit már másra nem szívesen használnál. Én pl nyáron a hűtőből a koffeinmentes ivását oldottam meg így. :)