Köszönöm mindekinek!
A visudo és társai lesz a megoldás, most hirtelen egyelőre egy ALL(ALL) ALL dolgot beírogattam és attól működik, bár egy security expert ettől nyilván fejhangon sírva borulna a karjaira az asztalon, gondolván, hogy ez a marha ennyi erővel 755-öt is adhatna rekurzívan mindenre a gyökérből, de most működnie kell és gyorsan, a cifrázást már megoldom SSH-val távolról is.
Szóval mégegyszer köszi!