Köszi. (Azt hittem, szándékosan hard linket javasolsz.)
A fent emlegetett "Enable integration with my default WSL distro" Docker-Desktop jelölőnégyzet ki/be pipálása is létrehozza ezt a linket. De ezzel együtt igaz az, hogy a /usr/bin/docker-compose jól fut, a "which docker-compose" ezt (/usr/bin/docker-compose) adja, a sima docker-compose pedig segfaultol.
Képernyőről másolva:
$ /usr/bin/docker-compose -v
docker-compose version 1.26.0-rc4, build d279b7a8
$ which docker-compose
/usr/bin/docker-compose
$ docker-compose -v
Segmentation fault