Igen, az Elfen Lied is jó, de akkor már a Cowboy Bebop-tól a Serial Experiments Lain-ig sok nagyszerű animét fel lehetne sorolni amit érdemes megnézni.
Akiket nem érdekel ennyire a műfaj a fenti kettő is elég lesz. Ha pedig általános műveltség és mestermű (bár az anime az jelenleg még szubkultúra), akkor meg lehet még nézni az Akira-t, Appleseed-et, a Paprika-t, a Grave of the Fireflies-t, Hayao Miyazaki (Ghibli studió) és Makoto Shinkai összes munkáját és a többi klasszikust. Ha valakinek sok ideje van akkor a Mobile Suit Gundam és Macross szériákat is.
Amit nem feltétlenül érdemes (bár ízlések és pofonok) az a Dragonball, Naruto, Pokemon, Bleach és társai (japán 'Barátok közt')
Itt egy szép lista: http://myanimelist.net/animelist/Ewkins